Una parrillada
con alma gallega
con alma gallega
Somos un restaurante familiar ubicado en Castrelo de Miño, donde llevamos un año sirviendo platos con sabor a brasa. Aquí cocinamos como en casa, con fuego lento, ingredientes de calidad y ese trato cercano que te hace sentir bienvenido desde que entras por la puerta.
Quiénes somos
La parrillada la regentamos nosotros, un equipo pequeño con muchas ganas. Nos gusta hablar con los clientes, recomendar platos, charlar un rato y asegurarnos de que comas como te mereces. No hay fórmulas raras ni promesas vacías: hay fuego, brasas y ganas.
Nuestra forma de hacer las cosas
Trabajamos con producto fresco, cocinamos al momento y damos prioridad al sabor. Apostamos por lo local, lo honesto y lo que se hace con las manos. Porque al final, lo que cuenta es que te vayas contento… y que quieras volver.
Nuestros valores
En cada plato hay una forma de ver la vida: cocinar con calma, atender con ganas y ofrecer algo que deje buen sabor dentro y fuera del plato. Nuestros valores están en todo lo que hacemos, desde que encendemos la brasa hasta que servimos el último postre.
Cercanía
Queremos que te sientas como en casa. Por eso hablamos contigo, te recomendamos con honestidad y te servimos con naturalidad. Lo cercano no se finge, se vive.
Tradición
Aquí se cocina como antes: a fuego lento, con recetas que respetan lo de siempre y ese sabor que no se improvisa. La tradición no es una etiqueta, es lo que nos mueve.
Calidad
Seleccionamos buen producto, cuidamos cada detalle en la cocina y servimos como nos gustaría que nos sirvieran. No buscamos hacer mucho, buscamos hacerlo bien.